Během chladného období a sezóny nachlazení a chřipky je dobré mít ve spižírně základní potraviny: kuřecí nudlovou polévku, čaj a další občerstvení, která uklidní hrdlo.
Méně známou možností je jamu, tradiční indonéský nápoj spojovaný s dlouhověkostí, který by mohl být také prospěšný pro váš imunitní systém.
Jamu, starobylý indonéský nápoj, může být připraven z různých ingrediencí, ale běžně se jedná o hustou směs kurkumy, zázvoru, tamarindu a citronové trávy, rozemletou do husté pasty a servírovanou jako teplý nebo chlazený nápoj. Tyto ingredience jsou bohaté na živiny a poskytují různé zdravotní výhody.
Tyto výhody jsou široké. Kromě optimalizace imunitního systému může jamu pomoci s trávením, nevolností a záněty, mezi jinými problémy. Tyto ingredience jsou zdravé potraviny, které lidé konzumují tisíce let.
Pokud chcete jamu vyzkoušet, můžete s ním experimentovat, dokud nenajdete variantu, která vám chutná. Jamu si můžete vychutnat různými způsoby, jako například pitím přímo, přidáním do smoothies nebo smícháním s jinými nápoji, buď teplými nebo chlazenými.
Jaké jsou zdravotní přínosy jame?
Mocné ingredience používané v jame mohou poskytnout mnoho přínosů, ale redukce zánětu je mezi nejvýznamnějšími. Může také zlepšit trávení a pomoci posílit váš imunitní systém.
Určité molekuly, nazývané volné radikály, mohou poškodit buněčné membrány, enzymy a DNA, čímž přispívají k systémovým zánětům, ale antioxidanty a polyfenoly pomáhají těmto škodlivým účinkům čelit. Jídlo bohaté na antioxidanty může podpořit celkové zdraví redukcí zánětu a ochranou před oxidačním stresem.
Všechny ingredience v jame splňují tato kritéria. Kurkuma má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, které podporují zdraví kloubů, imunitní funkci a funkci mozku. Zázvor také obsahuje antioxidanty a může pomoci se záněty. Bylo také prokázáno, že pomáhá v boji proti nevolnosti.
Tamarind, také bohatý na antioxidanty, podporuje trávicí zdraví a může také snížit riziko srdečních chorob. Citronová tráva je široce používána v bylinkářství pro svůj bohatý obsah antioxidantů, vitamínů a minerálů a může podpořit váš imunitní systém a zdraví trávicího systému a snížit zánět.
Vaše trávení se může také zlepšit, pokud začnete pít jamu, protože zázvor může pomoci zvládnout nevolnost, nadýmání a špatné trávení. Tamarind obsahuje vysoké množství vlákniny, která může pomoci udržovat pravidelnou stolici. Antibakteriální a antimikrobiální vlastnosti citronové trávy mohou také snížit zácpu.
Jamu může být obzvláště užitečné v této roční době díky svým účinkům na imunitní systém. Funkce imunitního systému a vliv stravy na jeho efektivitu je složité téma. Nicméně dieta bohatá na antioxidanty může neutralizovat škodlivé molekuly, které mohou přemoci imunitní systém a způsobit nemoc.
Dále, nedávný výzkum zdůraznil klíčovou roli střevního mikrobiomu v celkovém zdraví a imunitní funkci. Ingredience v jame, zejména zázvor a citronová tráva, jsou spojovány s podporou zdravého střevního mikrobiomu, čímž dále podporují imunitní zdraví.
Ačkoli klinické studie dosud nespojily jamu s lepší funkcí imunitního systému, také neexistují důkazy, že by vám nepomohl, když se cítíte mizerně s příznaky nachlazení a chřipky. Může pomoci, tak proč to nezkusit.
Jamu, tradiční indonéský nápoj spojený se zdravím a dlouhověkostí, získává popularitu i v USA. Hlavní ingredience v tomto nápoji – kurkuma, zázvor, tamarind a citronová tráva – poskytují mnoho zdravotních benefitů, jako je snížení zánětu, zlepšení trávení a posílení imunitního systému. Pokud jste zvědaví, odborníci říkají, že není důvod ho nevyzkoušet.