Zapomeňte na jablečný ocet. Bezinka má nyní svůj okamžik v oblasti zdraví a wellness.
Bezinka je tmavě fialová bobule z černého bezu, který roste v Evropě, Severní Americe, Asii a severní Africe, a tradičně se používá v lidové medicíně k léčbě nachlazení a chřipky.
Bezinka je již jedním z nejprodávanějších doplňků ve Spojených státech díky svým údajným vlastnostem posilujícím imunitu. Díky nové studii je nyní také doporučována jako nástroj pro hubnutí.
Zde najdete, co výzkumníci zjistili o zdravotních přínosech šťávy a doplňků z bezinky.
Co zjistila studie o hubnutí?
Studie publikovaná v časopise Nutrients zahrnovala 18 mužů a žen s nadváhou nebo obezitou, kteří denně po dobu jednoho týdne konzumovali 355 gramů buď šťávy z bezinky, nebo placebo nápoje. Účastníci studie také obdrželi předem připravená jídla s poměrem makroživin 40 % sacharidů, 40 % tuků a 20 % bílkovin.
Po týdnu následovala tří týdenní "čistící" perioda a poté další týdenní období léčby. Série testů ukázala, že lidé konzumující šťávu z bezinky měli pozitivní změny ve střevní mikroflóře, lepší toleranci glukózy a zvýšenou oxidaci tuků, což je proces, jakým tělo odbourává tuky.
Výzkumníci také zjistili, že šťáva z bezinky snížila hladinu krevní glukózy o 24 %, což naznačuje, že těla účastníků byla schopna lépe zpracovávat cukry.
Může šťáva z bezinky skutečně pomoci při hubnutí?
Studie byla malá a relativně krátká, což činí obtížným sledovat trvalou ztrátu hmotnosti. Také se zaměřovala na faktory, které mohou přispět k hubnutí, spíše než na hubnutí samotné.
Z tohoto důvodu je těžké vyvodit mnoho závěrů, řekl Dr. Mir Ali, lékařský ředitel Centra chirurgické léčby obezity v MemorialCare v Orange Coast Medical Center ve Fountain Valley, CA.
"Zdá se, že je to něco jako jiné přípravky podporující hubnutí, jako je jablečný ocet," řekl. "Může to být v některých ohledech užitečné, ale nelze říct, že to bude mít trvalý efekt."
Na pozitivní notu Ali uvedl, že vliv na hladinu krevní glukózy je pozitivním výsledkem studie. "Pokud lépe kontrolujete své cukry, možná dáváte tělu lepší šance na spalování tuků," dodal.
Celkově řekl: "Hubnutí je hlavně o stravě - ne o šťávě nebo nápoji, který konzumujete navíc."
Může šťáva z bezinky bojovat proti nachlazení?
Přestože je bezinka populární jako lék proti nachlazení a chřipce, existuje jen málo dat, která podporují její použití.
"Několik existujících studií je často podporovaných průmyslem," řekl Thomas Russo, MD, profesor a vedoucí oddělení infekčních chorob na University at Buffalo. "Lidé utrácí hodně peněz za neprokázaný doplněk."
Jedna malá studie zjistila "významné zlepšení" příznaků chřipky do dvou dnů po užití extraktu z bezinky. Pro srovnání, kontrolní skupina měla zlepšení do šesti dnů. Jiná studie podporovaná průmyslem měla podobný výsledek.
Další studie podporovaná průmyslem s 312 mezinárodními cestovateli zjistila, že ti, kteří užívali extrakt z bezinky, měli kratší dobu trvání nachlazení a méně příznaků než ti, kteří užívali placebo.
Nicméně, jiná studie zkoumala 87 dětí, které měly pozitivní test na chřipku, a zjistila, že ti, kteří užívali 15 mililitrů extraktu z bezinky dvakrát denně po dobu pěti dnů, neměli kratší dobu zotavení než ti, kteří užívali placebo.
"Je jistě možné, že existuje přínos z doplňků z bezinky, ale nebyly studovány v přísném způsobu," řekl Russo.
Jsou doplňky z bezinky bezpečné?
Průmysl doplňků v USA je do značné míry neregulovaný, takže je obtížné vědět, zda to, co užíváte, odpovídá složení na etiketě, řekl Russo.
A zatímco bezinky jsou bezpečné k jídlu, když jsou uvařené, syrové nebo nezralé plody obsahují látky produkující kyanid a mohou vést k nepříjemným vedlejším účinkům, jako je průjem, nevolnost a zvracení.
I vysoké dávky šťávy nebo doplňků z bezinky by mohly způsobit tyto nepříjemné vedlejší účinky, dodal Russo.
Celkově odborníci doporučují opatrnost u doplňků z bezinky. "Není jasné, zda budou mít prospěch, a můžete potenciálně mít nepříznivé reakce," řekl Russo.
Zatímco jsou doplňky z bezinky populární, lékaři uvedli, že v současné době není dostatek dat, které by podporovaly jejich použití pro hubnutí nebo jako lék proti nachlazení a chřipce. Pokud máte zájem o použití doplňku z bezinky, je nejlepší se poradit s poskytovatelem zdravotní péče ohledně vašich zdravotních cílů.